El Encanto - Yellow Bourbon - Natural (Filter)

Die Familie Galindez baut seit vier Generationen Kaffee an. Ursprünglich aus Bruselas in Huila, konzentriert sie sich heute auf die Produktion hochwertiger Specialty-Microlots mit außergewöhnlichen und charaktervollen Tassenprofilen.

Dabei widmet sich die Familie auch innovativen Aufbereitungsmethoden wie verlängerten Fermentationen und Co-Fermentationen. Juan Daniel Molina und Sergio Galindez stehen hinter diesen Entwicklungen und verbinden langjährige Erfahrung im Kaffeeanbau mit einem modernen Ansatz für Specialty Coffee.

Ihre Kaffees werden bei optimaler Reife sorgfältig von Hand geerntet und natürlich aufbereitet. So kann sich der individuelle Charakter jeder Varietät voll entfalten – mit lebendiger Fruchtigkeit, floraler Aromatik und einer feinen, natürlichen Süße.