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Carlos Bautista

El Rincón - Pink Bourbon - Honey (Espresso)

El Rincón - Pink Bourbon - Honey (Espresso)

Normaler Preis €18,20 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €18,20 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

250 g

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DIE FARM: EL RINCÓN

Dieser Kaffee stammt von Carlos Bautista, dem Leiter eines traditionsreichen Familienunternehmens, das sich auf Specialty Coffee spezialisiert hat und tief in der Kaffeeregion Huila verwurzelt ist.

Don Carlos arbeitet eng und direkt mit Kaffeefarmer:innen aus verschiedenen Gemeinden zusammen. Durch diese langfristigen Partnerschaften legt er besonderen Wert auf konstante Qualität, sorgfältige Ernte und transparente Rückverfolgbarkeit – für Kaffees, die ihre Herkunft und die Arbeit der Produzent:innen authentisch widerspiegeln.

DER PROZESS: HONEY-AUFBEREITUNG

Dieser Pink Bourbon wächst unter halbschattigen Bedingungen in Pitalito und wird sorgfältig im Honey-Verfahren aufbereitet. In der Tasse zeigt er eine ausgewogene mittlere Säure und einen seidigen, cremigen Körper. Zarte florale Noten von nachtblühendem Jasmin verbinden sich mit feinen Anklängen von Trockenfrüchten und einem Hauch von Zimt zu einem klaren und vielschichtigen Aromaprofil.

Ein eleganter und ausdrucksstarker Filterkaffee mit harmonischer Süße, feiner Komplexität und einem angenehm langen Nachhall – für alle, die nuancierte und außergewöhnliche Kaffees schätzen.