Carlos Bautista
El Rincón - Pink Bourbon - Honey (Filter)
El Rincón - Pink Bourbon - Honey (Filter)
250 g
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DIE FARM: EL RINCÓN
Dieser Kaffee stammt von Carlos Bautista, dem Leiter eines wegweisenden Familienunternehmens, das sich auf Specialty Coffee spezialisiert hat und tief in der Region Huila verwurzelt ist.
Don Carlos arbeitet direkt mit Kaffeefarmer aus verschiedenen Gemeinden zusammen und gewährleistet dabei eine gleichbleibend hohe Qualität sowie eine transparente Rückverfolgbarkeit. Ideal für alle, die Wert auf verantwortungsvoll bezogenen und sorgfältig geernteten Kaffee legen.
DER PROZESS: HONEY-AUFBEREITUNG
Dieser Pink Bourbon wächst unter halbschattigen Bedingungen in Pitalito. Die Honey-Aufbereitung sorgt für eine ausgewogene mittlere Säure und einen angenehmen Körper. Sein klares Aromaprofil besticht durch zarte florale Noten von nachtblühendem Jasmin und eine geschmeidig-cremige Textur.
Feine Anklänge von Trockenfrüchten und ein Hauch von Zimt runden jede Tasse ab. Ein eleganter und nuancierter Kaffee für alle, die ein ausgewogenes und sanftes Geschmackserlebnis suchen – ideal für die Zubereitung als Filterkaffee.