El Tablón - Castillo - Washed (Espresso)

Der Farmer Don Sergio und seine Familie bauen eine Reihe von Kaffeesorten in sorgfältig getrennten Mikrolots an.

Vor fünfzig Jahren begann sein Vater ein Wiederaufforstungsprojekt auf dem Land. Heute gedeihen die Kaffeebäume unter dem Schatten eines regenerierten Waldes, wachsen fast wild in Harmonie mit der einheimischen Artenvielfalt.

Nassverarbeitung und Solartrocknung garantieren eine ausgewogene Säure und einen mittleren Körper. Das Geschmacksprofil besticht durch ein unverwechselbares Aroma von süßen Fruchtnoten, begleitet von Schokolade und Honig. Der Nachgeschmack offenbart subtile Zitrus-, Karamell- und Rohrzuckernuancen.

Don Sergios Engagement hat uns begeistert, und die unvergleichliche Qualität seiner Kaffees macht sie zu unseren Hausfavoriten. Wir verwenden diese Sorte täglich in unserem Café. Ihre Vielseitigkeit macht sie zum perfekten Begleiter für Milchgetränke oder die beste Bohne für handgebrühten Kaffee. El Tablón—Castillo—Washed ist der beste Start in den Tag!